這家除了PIZZA和飲料以外 什麼都不賣的小店
只要到了營業時間 就會湧現排隊人潮
就連在對面公園裡小歇的人們 都人手一盒PIZZA 吃的津津有味呢!
之前在爬文時 就曾看見過SO FREE的介紹
把它列入了<換取公斤>的慾望清單中
在熟悉了地理位置後 當然是一定要登門拜訪一下囉!
專賣地址:台北市大安區羅斯福路三段283巷28號 溫州公園旁
電話:(02) 2364-3351 (如果怕人多等太久 可以先去電訂購喔!)
營業時間: 11:30 a.m.~21:00p.m.
(地圖取自官方部落格)
雖然是在小巷子裡 但其實還蠻好找的
只要搭到台電大樓站 2號出口過馬路 順著羅斯福路走約5分鐘再左轉就能找到~~
因為我們扺達的時間已經是下午3點半
人潮就沒有預期中的多 但想要試試在店裡用餐的滋味兒 等了一會兒才有坐位可以坐
店裡是採開放式用餐空間 客人直接坐在吧台上(大約只有10人左右的位子)
廚房內部的工作情形透明化
讓客人在一邊吃的安心的同時 一邊能夠感受到工作人員朝氣十足的活力喔!
誰說一定要在室內用餐?! 這樣輕鬆愉悅SO FREE的方式 更別有一番風情呢~
當然 不得不介紹一下SO FREE最具賣點的鎮店之寶
下方這個看起來很酷又走復古風的爐子 是用磚塊 溪石 與水泥純手工打造而成
雖然一個個用全麥麵粉現桿現做現烤PIZZA的經營方式 不只費時又費力
但店家堅持用這樣的料理手法處理 怎麼還會有其他理由呢?!
對啦!!這是老闆的堅持~不為別的~就求"好吃"2個字!
來看看葫蘆裡賣的什麼藥吧!
PIZZA都只有一個尺寸---八吋小PIZZA (一個人份剛剛好)
口味共有8種 不過店家都有一直陸續研發新口味 看的出它的用心
不過 這家店好像也專賣"素" 有沒有發現所有的口味都不含"肉"呢?!
聽說薑絲超人是熱賣口味 但是那麼妙的口味 我實在不太敢隨便嘗試
另外也有很多人推薦蘋果肉桂 聽起來就富豐又營養 不過肉桂不得我心 所以就放棄吧!
(不知道吃起來是不是像APPLE PIE的滋味呢?!)
<鮮菇蘆筍>
新鮮香菇及每日產地直送的蘆筍，搭配特製紅醬
健康指數100%
<羅勒鮑菇>
杏鮑菇的香氣完美的中和主廚特製羅勒青醬(九層塔)濃郁的味道
讓喜愛羅勒口味的人充分的享受美味
讓不喜好羅勒的人也能放膽嘗試
<薑絲超人>
微辣的薑絲搭配老闆好友媽媽自養鴨的揪甘心鹹鴨蛋
新鮮的組合爽口不膩
讓平常吃膩重口味比薩的朋友多了新鮮選擇
<煙燻乳酪>
嚴選荷蘭進口煙燻口味的乳酪
堪稱乳酪界極品，搭配特製紅醬
喜愛重口味的人不能錯過
<香草洋芋>
洋芋與起司的絕妙組合
加上各式義大利香料例如迷迭香、比薩草等等的點綴，搭配特製紅醬
是老饕們都知道的完美選擇
<蘋果肉桂>
連堂堂大男人都會愛上的口味
證明甜食已經不是女人的專利
維持新鮮蘋果爽脆的口感再灑上肉桂粉
甜蜜的感覺中還帶有淡淡的蜂蜜香
在正餐之後讓你有個完美的happy ending
<韓式泡菜>
無任何人工添加物
採用天然發酵酸辣帶勁的醃製泡菜
加上私房滷味豆干
限量販售喔！
<香蕉杏仁>
現點現切新鮮香蕉與蜂蜜
搭配香脆杏仁片
加上葡萄乾的點綴
給你一個甜蜜的下午茶時光！（限時供應)
<飲料類MENU如下>
(以上口味說明&飲料MENU轉載自官網部落格)
中午吃的還沒消化完
最後 我們只點了一個PIZZA 兩個人合吃
不分口味 每個PIZZA都是標準價120元
價位方便 說貴其實並不算很貴
但八吋小SIZE 皮又很薄 三兩下就吃光了 120元說起來也不便宜
我猜 貴的 應該是"工錢"和"用心"
圓滾滾的這瓶 是蘋果汁 看起來有點像蘋果醋...
好像是自COSTCO購入的
嘿...不曉得成本一罐多少
因為發誓再也不喝冰的 所以我沒有喝 友人告訴我說還不錯喝
我們點的羅勒鮑菇PIZZA
上頭那層金黃柔軟的CHEEZE 很難不令人食指大動!
只有最邊邊烤的酥脆 內圍的餅皮香軟Q
這便是柴燒窯烤才烤的出的美味 也才是傳說中正統道地的薄皮PIZZA
均勻切成六等分 每一塊都讓人捨不得吃下肚
光用聞的就好香好香 也少不了PIZZA一定要有的"牽絲"
下層鋪滿了紮實的羅勒青醬 與起司的濃郁中和 搭配偶爾切片的清爽鮑菇
在嘴裡 舞出了絕妙口感~~~
喔!對了 相較之下 我發現這種PIZZA比較沒有我們常吃到的厚皮台式PIZZA來的油
感覺比較沒有負擔 可以多點幾個口味來吃! :P
吧台一景
木製的長桌長椅很有自我特色
桌子下方用堆積的木材來隔間
雖然看起來很別緻 但建議店家可以改進一下
否則用餐的客人腳不方便放置 坐起來也不太舒適
簡單提一下桌上的附加香料吧!
SO FREE沒有提供起士粉和TABASCO
由左而右是 海鹽 孜然粉(有中東風味) 及特製的辣椒粉
無論何種香料搭配各種口味PIZZA 聽說都很MATCH的喲!
另外還有胡椒粉(看起來也是在COSTCO買的)
及一瓶看起來很有來頭的獨家特製義式香料油
喜歡重口味的朋友們 不妨每種香料都試試吧!
吃完後心滿意足 算是一家蠻推薦的PIZZA店
但個人覺得不太適合吃正餐(因為如果要吃到有飽足感 可能要點上3~4個PIZZA)
倒是像這樣悠閒的下午時光 嘴饞拿來塞塞牙縫 會是個不錯的選擇
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